Poivre noir de Kampot.
Notre poivre dispose de l'Indication Géographique Protégée et de l'éco-cert
Les grains de poivres noirs sont des grains de poivres ayant été cueillis verts puis séchés au soleil.
Le séchage au soleil permet de provoquer une fermentation au coeur de chaque grain.
La durée de cette action est de 5 à 7 jours.
Le poivre noir de Kampot à un goût subtil et léger.
Vous pouvez utiliser ce poivre sur vos viandes, dans vos salades et dans vos différentes préparations culinaires.